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江戸時代の初期から、泉州(大阪府泉南地域)では、「みずなす(水茄子)」が栽培され てきました。 みずなすはその名の通り水分をたっぷり含んでおり、果実を手でギュッと絞ると、果汁が まるでレモンのようにほ...
泉州水なす”食べごろ”ぬか漬
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江戸時代の初期から、泉州(大阪府泉南地域)では、「みずなす(水茄子)」が栽培されてきました。みずなすはその名の通り水分をたっぷり含んでおり、果実を手でギュッと絞ると、果汁がまるでレモンのようにほとばし...
泉州水なす”食べごろ”ぬか漬・うまみ漬
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江戸時代の初期から、泉州(大阪府泉南地域)では、「みずなす(水茄子)」が栽培されてきました。みずなすはその名の通り水分をたっぷり含んでおり、果実を手でギュッと絞ると、果汁がまるでレモンのようにほとばし...
泉州水なす”食べごろ”うまみ漬

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